送給家姐的朱古力泡芙~~~

2014年5月10日

除左為母親節準備之外~~仲整左一堆泡芙比家姐^^~~希望家姐喜歡吃!

呵呵~~今次龍貓加返塊樹葉~~

仲整左2隻怪獸~~

 

試整左隻大口仔

又來醉鮑魚~~~~

2014年5月10日

今次買大隻點的鮑魚~~好正呀~~

第一次做的~~~~醉鮑魚

2014年5月6日

今次第一次做醉鮑魚~~~家人大讚^^

^3^今晚甜品~~~~~~~Tiramisu蛋糕卷(朋友親手做送我) 配 雪糕泡芙

2014年5月1日

今晚甜品~~~~~~~~~~蛋糕卷超正!!!!


~Tiramisu蛋糕卷 再去冰箱拿隻雪糕泡芙來吃...............超邪惡!!!!!!

我洒了些可可粉~~~~花花形美美~~呵呵

好滿足~~~^3^

看!!!!大大隻雪糕泡芙....邪惡到呢~~~~~~~哈哈哈

初試做龍貓泡芙~希望朋友喜歡!^^還收到禮物~~~Like爆~~~yeah

2014年5月1日

今日又與朋友仔見面~~~

一來要給回冰袋給她..二來這位朋友又幫我買東西了..呵呵~~太好人!!!

麵粉都幾斤..好重呀!..實在太不好意思> <

所以一定要整個龍貓給她~~~~呵

希望下次做會更可愛^^

這次我也有大收鑊!!!!就是她親手做的蛋糕卷~~~今次口味超合我~~~哈哈哈

這次是Tiramisu 味道~~我走的時候,上車後打開..看完再聞到香味~~~多麼想馬上吃> < 好

香!最後當然留起晚上回家再好好品嚐!!!^3^


希望下次做得更好!!!

簡單包裝一下~~~呵呵...包裝袋也是這位朋友仔幫我買回來~~~好美美!

看!!!!!!!光看紫色盒子也漂亮!

打開後~~~好靚~~~好似花花^^ 超開心!今晚甜品...呵呵

椰皇燉蛋白

2014年4月27日

第一次用椰皇燉蛋白~~~好滑~~^^

今次又係肥媽效應~~經一輪椰皇洗版後..我又湊下熱鬧~~

雪糕泡芙配朋友送的綠茶紅豆蛋糕卷~~~~~^3^

2014年4月23日

登登登登~~~~

是日甜品~~~雪糕泡芙配綠茶紅豆蛋糕卷(朋友仔送我的禮物^3^)~~~~~~~~



簡單做法~~

昨晚做好雪糕後,將雪糕倒入唧袋~~封好袋口~放入冰箱冷凍一下(不用雪至完全硬..軟身ok了)

焗後冷卻後畫好貓樣的泡芙,在底部開個洞~~去雪櫃拿出雪糕~剪開細口~~在泡芙底部唧入雪糕~~再在底部唧上朱古力就可以放冰箱冷凍~~很美味的~~
雪糕泡芙~閒時拿出2隻貓咪品嚐~~又可以拿出來伴碟XD

泡芙食譜連結   貓咪泡芙(軟朱古力餡) 食譜

雪糕食譜連結    簡單雪糕食譜

好邪惡......肥死冇命賠!

吃完甜甜雪糕..再吃小甜的蛋糕卷....完美~

準備明晚的甜品~^^

2014年4月22日

近期電視上肥媽的"食平dd"好熱~~~看到網友們都做了肥媽雪糕洗版~~哈哈~!

我都湊過熱鬧~~份量只是斷估大約~~所以朋友們想看肥媽原版本..上tvb找喔!^^


今次用了差不到500克淡忌廉、支裝煉奶1支和數湯匙無糖可可粉(邊加邊試味...但都很甜..加到不敢加太多..怕影響雪糕質感=0=~~~~

做法真的非常簡單~~~!

1 先將淡忌廉打至6成

2 加入煉奶和可可粉低速打勻~~放冰箱冷凍3小時以上~完成!!!!

太簡單了,其實除了覺得太甜..其他方面都好好..質感軟滑~做法簡單易明~所以想快速這個是非常合用~~^^

下次會將部份淡忌廉用坐熱水再加80%黑朱古力..應該會更美味的~再加點酒..應該不錯^^

這次湊熱鬧..原因是想做一個泡芙餡...突然想做一個用雪糕做餡的泡芙~

所以非常適合...因為快嘛~

自制蜜汁豬肉乾