自制炸醬撈麵~~~好味(附做法)

有次在家..突然好想吃炸醬麵....
就試下自己整唔整到出黎...又得喎~~仲好好味ccc


我沒記低份量,但就大約講下用左咩整啦


醬汁:
茄汁(比例多小小)  韓國辣椒醬  豆瓣醬(小量) 白醋(極小量)
小小胡椒粉  小小魚露  同埋糖  
先混合以上材料..可以試下會唔會太酸或太咸自己調整一下味


材料
乾蔥頭(切片備用) 小小蒜茸(沒都唔緊要,有就再香d)     
豬肉/雞肉   (切絲備用)

做法:

• 先下油爆乾蔥,有香味再下肉略炒細火再加醬煮至濃結,完成!